Alla dagar från 18.00

 

FÖRRÄTTER/Starters

 

Rökeriets 3 Goda Sill 119:-

Tre sorters sill med västerbottenost, ägg & knäcke

Rökeriets blends of cured herring

 

Liten Fisksoppa 110:-

En krämig soppa med torskfisk och lax, serveras med tångbröd

A creamy fish soup with cod and salmon

 

Liten Räktallrik 110:-

Färska Kosterhavsräkor serveras med en skiva tångbröd och aioli

Small shrimps platter
Served with seaweed bread and aioli

 

Vinkokta Musslor 99:-

Ett halvt kg nykokta, rykande varma musslor, kokta i vin, serveras med tångbröd

Mussels cooked in wine
Served with seaweed bread

 

Ostron från Grebbestad 1 för 60:-, 3 för 150:-

Serveras naturell, med citron, vinaigrette eller tabasco.

Oysters from Grebbestad
Served naturelle, with vinaigrette or tabasco

 

HUVUDRÄTTER/Main courses

 

Dagens Fångst 299:-

Kvällens fisk direkt från fiskebåtarna, serveras med kockens tillbehör och säsongens primörer

Catch of the day
The chef's choice of fresh fish and vegetables

 

Slaktarens Val 329:-

Kvällens kött av bästa kvalitet, kockens val av tillbehör serveras med säsongens primörer

The butcher's choice 
The chef's choice of fresh meat and vegetables

 

Plocktallrik 179:-

Blandade delikatesser från Stefans rökeri

Rökeriet's mixed smoke platter
Mixed delicacies from Stefan's smokery next door

 

Farmors Fisksoppa 199:-

En krämig soppa med tomat, torskfisk och lax. Serveras med tångbröd.

Grandma's fish soup
a creamy soup with cod and salmon. Served with seaweed bread

 

Varmrökt Lax 219:-

Serveras med hjortronsås, picklad rödlök och kokt potatis.

Warmsmoked salmon
Served with cloudberry sauce, pickled onions and potatoes

 

Rökeriets Hamburgare 189:-

Rökeriets egna hamburgare serverad med dijon och pepparrotsdressing, picklad rödlök och pommes frites

Rökeriet's Hamburger
Rökeriets own burger served with a dressing of dijon mustard and horseraddish, pickled onions and french fries

 

Haloumi 169:-

På en rödbet och salladsbädd med avocadocreme. Serveras med örtslungad potatis. (vegetariskt)

Haloumi
With redbeets and salad, avocadocream and potatoes in butter and herbs. (vegetarian)

 

SKALDJUR/Shellfish

 

Räktallrik dagspris

Färska räkor, serveras med tångbröd och aioli.

Shrimp Platter
Fresh shrimpsserved with seaweed bread and aioli.

 

Skaldjurstallrik dagspris

Det mesta av havets läckerheter, efter tillgång och säsong.

Shellfish Platter 
The fruits of the sea, depending on the seasons and the weather.

 

BARNMENY/Childrens menu

 

Fisksoppa 109:-

Fish soup

 

Hamburgare 89:-

Kids burger

 

Fish n´Chips 99:-

 

Dagens Fisk 119:-

Fish of the day

 

EFTERRÄTTER/Desserts

 

Fläderpannacotta 119:-

Serverad med vit choklad

Elderflower pannacotta
Served with white chocolate

 

Glass med säsongens bär 99:-

Icecream with berries

 

Liten chokladtryffel 35:-

En liten munsbit

Chokolate Truffles
a mouthful piece

Copyright © Rökeriet i Strömstad AB 2017